L’objectif du franchiseur est de redonner à la société la qualité originelle d’un patrimoine chaleureux. De cette manière, seuls des ingrédients de haute qualité et durables sont utilisés et une production de glaces conforme aux anciennes traditions est garantie. La glace fraîche est produite à l’aide d’une production chaude avec un apport d’air naturel d’env. 20% La teneur en sucre est également inférieure de 30 %. Cela crée une glace au fondant crémeux dans la langue qui est unique.