"FRESH GELATO"
Das Konzept der Zukunft
Das Konzept wurde speziell entwickelt für Selbstbedienungs Eisdielen als Franchise oder Lizenz Systeme. Das Konzept legt sehr großen Wert auf Frische und Regionalität sowie Nachhaltigkeit und höchste Qualität.
Die Zukunft
Unser System mit "FRESH GELATO" definiert den Markt neu.
Das System wurde entwickelt, um “FRESH GELATO” effizient, schnell und langfristig im europäischen Raum auf den Markt zu bringen.
Die Zukunft
Unser System mit "FRESH GELATO" definiert den Markt neu.
Das System wurde entwickelt, um “FRESH GELATO” effizient, schnell und langfristig im europäischen Raum auf den Markt zu bringen.
Die wichtigsten Kriterien, die für das System sprechen sind:
- Geringer Personalaufwand
- Sehr gute Erträge
- Nachhaltigkeit
- Beste Frisch-Eis Qualität
- Keine Lagerhaltung mit Kühl- oder Tiefkühlschränke
- 7-Tage-Reinigungsintervall
- Keine Installations oder Aufbau Kosten
- Kostenlose EU-Lieferung der Basis in max. 4 Werktagen.
DAS PRODUKT "FRESH GELATO"
Unser “FRESH GELATO” wird nach der traditionellen Methode der Warmen Herführung hergestellt und nach Bedarf wieder frisch aufbereitet.Bei uns wird das “FRESH GELATO” mit der Eispaste (Geschmackssorte) gemeinsam pasteurisiert, wodurch sich der Geschmack entfaltet und auch die Eismasse eine perfekte Konsistenz bekommt.
Unser “FRESH GELATO” ist frei von Farb- und Aromastoffen. Durch die frische Zubereitung und der warmen Herführung vor Ort, benötigen wir keinerlei Zugaben von Zutaten, welche künstliche E-Stoffe oder sonstige Chemie enthalten. In unserem “FRESH GELATO” ist nur frische ALPENMILCH, frische ALPENSAHNE und 30 % weniger Zucker als in den Eiscremen aus den Eisvitrinen von Eisdielen.
Wirtschaftlichkeit
Der Produktionsablauf unserer “FRESH GELATO” Maschinen ist speziell auf die von uns entwickelte “FRESH GELATO” Basis abgestimmt. Der Produktwechsel und die Reinigung ist so ausgelegt, dass keine Eis Basen verschwendet werden. Es gibt keinen Schwund oder sonstige Verluste wie es bei anderen Systemen üblich ist. Das System ist für hohe Tages-Stundenleistung aufgebaut.
Kein künstlicher Luftaufschlag
Die “FRESH GELATO” Maschinen wurden von der Firma GelMatic in intensiver Zusammenarbeit mit uns entwickelt.
Wir verwenden keine Pumpen oder sonstige Systeme, die dazu dienen, künstlich Luft in die Eismasse zu pressen. Unsere “FRESH GELATO” Maschinen produzieren unser “FRESH GELATO” nach der traditionellen Methode der warmen Herführung mit natürlichem Luftaufschlag von ca. 20%.
Die „FRESH GELATO“ Maschine
Giotto von GelMatic
Die brandneue Giotto von GelMatic eröffnet eine ganz neue Ära in der Welt der Eismaschinen. Diese Maschine ist von Grund auf komplett neu entwickelt und mit vielen innovativen Funktionen ausgestattet. Und natürlich wurde alles in ein äusserst attraktives italienisches Design verpackt.
Aufbruch in die Moderne
Bei der Entwicklung der Giotto wurde auf Benutzerfreundlichkeit, Variabilität, Langlebigkeit und Ausfallsicherheit sehr viel Wert gelegt. Noch nie wurde eine derart kompakte Eismaschine mit solch eindrucksvollen Leistungsmerkmalen und hilfreichen Funktionen auf den Markt gebracht. Mit der Giotto haben Sie zudem die Wahl, ob Sie Frozen Drinks, Milchshakes oder Frisch-Eis produzieren wollen. Füllen Sie das entsprechende Produkt in die Maschine, wählen Sie den Betriebsmodus und los geht’s.
